Abstrak. Daun sirih merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia. Daun sirih dipercaya memiliki banyak khasiat untuk mengobati berbagai penyakit yang ada di masyarakat. Pada umumnya senyawa yang memiliki keefektifan untuk dapat menyembuhkan penyakit berasal dari senyawa metabolit sekunder. Senyawa metabolit sekunder tersebut yaitu alkaloid, flavonoid, steroid, terpenoid, saponin, tanin. Tanaman yang mengandung senyawa flavonoid dapat digunakan sebagai antikanker, antioksidan, antiinflamasi, antialergi, dan antihipertensi. Tujuan percobaan ini adalah mengidentifikasi senyawa flavonoid dari ekstrak daun sirih (Piper batle L.). Implementasi dalam bentuk kerja laboratorium dengan cara memanaskan ekstrak kurang lebih 10 menit, kemudian di angkat dan ditambahkan larutan HCl, dan selanjutnya ditambahkan serbuk Mg. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan pada tumbuhan daun sirih (Piper Batle L.) diperoleh 80 ml ekstrak etanol cair yang dihasilkan setelah di maserasi selama 2x24 jam. Kemudian dilakukan uji flavonoid dengan cara sampel/ekstrak tumbuhan daun sirih sebanyak 1 mL dengan penambahan 0,1 g serbuk Mg dan beberapa tetes larutan HCl pekat. Setelah semua terlarut, hasil menunjukkan bahwa pada ekstrak daun sirih positif terdapat senyawa flavonoid.

Kata Kunci: Identifikasi, ekstrak, flavonoid, daun sirih.

Abstrak. Betel leaf is a plant that grows a lot in Indonesia. Betel leaf is believed to have many properties to treat various diseases that exist in the community. In general, compounds that have effectiveness to cure diseases come from secondary metabolite compounds. Secondary metabolite compounds are alkaloids, flavonoids, steroids, terpenoids, saponins, tannins. Plants containing flavonoid compounds can be used as anticancer, antioxidant, anti-inflammatory, allergic, and antihypertensive. The purpose of this experiment was to identify flavonoid compounds from betel leaf extract (Piper batle L.). Implementation in the form of laboratory work by heating the extract of approximately 10 minutes, then in the lift and added HCl solution, and then added Mg powder. Based on the research that has been done on betel leaf (Piper batle L.), 80 ml of liquid ethanol extract produced after maceration for 2x24 hours. Then the flavonoid test was done by sampling / extract of betel leaf plants as much as 1 mL with the addition of 0.1 g of Mg powder and a few drops of concentrated HCl solution. After all dissolved, the results showed that on the positive betel leaf extract contained flavonoid compounds.

Keywords:Identification, extract, flavonoid, betel leaf